11月1日下午，中建西部建设北方有限公司（以下简称“北方公司”）第七届企业文化节之厨艺大比拼活动在汉城厂成功举办。北方公司第七届企业文化节是以“党的二十大召开与中国建筑组建四十周年”为背景组织的系列活动，此次厨艺大比拼活动是“砼心喜迎二十大·奋勇逐梦正当时”主题系列活动之一，从群众的“急难愁盼”出发，不断强化工会服务职能，全方位推进“职工之家”建设，进一步深化“我为群众办实事”，切实加强基层员工人文关怀，加强厂站之间的厨艺交流学习。
本次比赛以现场厨艺比拼的方式进行，采取百分制进行评分，以小组为单位开展比赛，每组选手要做一道指定的菜酸辣土豆丝和两道创意菜。比赛食材准备充足，参赛队员们积极踊跃，思维创新，在菜式方面都各具想法，拼盘造型创意百出。
现场嘉宾观众热情参与，在菜品制作期间，进行趣味竞猜活动，主要包括“你比我猜”“蒙眼摸摸看”“中华传统美食抢答”“食材大作战”，比赛现场紧张有趣。
随着时间一分一秒地度过，比赛慢慢进入了尾声，评委成员对菜肴进行了一番细致地点评，本次厨艺大赛在阵阵掌声落下帷幕。最终，汉城代表队获得金奖大厨，临潼代表队获得银奖大厨，机关、三原代表队获得铜奖大厨。
比赛结束后，参赛选手表示，经过这一次比赛，他们更深刻地认识到还要继续加强学习，提升技能水平，对标赶超、创新实干、奋勇争先，为职工提供味道更好，更加营养健康的菜品。
党委副书记、纪委书记、工会主席惠志奎对本次活动给予充分肯定，并提出三点要求：一要高度重视一线职工、特别是职工的伙食管理工作，把“以人为本”的文化理念落实在职工餐桌上，改善食堂菜肴品质，提高后勤服务质量，更好地服务好广大职工。二要把“勤俭办企”“过紧日子”的思想内化于心、外化于行，既要享受舌尖上的幸福，也要杜绝舌尖上的浪费。三要在职工中要大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励员工努力提升专业技能，不断提高员工的综合素质。
本次厨艺大比拼邀请北方公司相关领导，各厂站党支部副书记、职工代表等30人组成大众美食品鉴团，真正做到以职工为食品安全评价主体，真实地反映食堂服务对象对食品加工者的评价。（通讯员 刘静）
责任编辑：王静
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