阴晴圆缺皆相宜，且喜人间好时节。

　　“食堂牌”、印着公司logoo、高校盲盒月饼……今年中秋，不少企事业单位推出文化味浓的营销月饼、内部职工福利月饼，跨界创新的精致月饼“吸睛”无数。

　　作为颜值与特色并存的文化月饼，不仅从外表收获不少粉丝，而且口味上也推陈出新。“有文化”的月饼让职工群众在了解中国历史文化的同时，也收获了节日福利。

　　国潮风吃出审美新体验

　　吃月饼顺带识字 拆盲盒可自制挂件

　　开学第一天，一款“字典月饼”的推广就出现在上海书店，引起关注。可是，这些月饼上的生僻字，不少人看了估计会蒙：勥(jiàng)、槑(méi)、忞(mǐn)、奣(wěng)、扅(yí)、呇(qǐ)……不少网友感叹，吃个月饼也能“长知识”。

　　据悉，这款“字典月饼”是新华传媒与新零售品牌盒马联名打造的创意月饼，月饼表皮上印着生活中并不常见的“生僻字”。新华传媒表示，此次跨界尝试，通过月饼刻字这种易学易懂的方式，寓教于乐，让消费者认识并记住这些难念难记的文字。

　　今年正值金沙遗址发现20周年，成都金沙遗址博物馆以金沙文物为元素，设计了“金沙星月”月饼礼盒。人们只需使用礼盒中配套的考古工具，便可将月球盲盒里的“宝物”挖掘出来，清洗干净后，粘好胶水、贴上金箔，再系上流苏配件，一个DIY的太阳神鸟挂件就大功告成。月饼则用锻制的食品装饰金箔精心“复刻”6件镇馆之宝，贴于饼皮之上。

　　南航月饼可拼图 “农字号”引领健康风

　　据了解，南京航空航天大学食堂创意推出的“航空主题”月饼礼盒上，南航的各式建筑和飞机、火箭跃然纸上。把四个月饼小盒摞在一起，可拼接成完整的航空主题图形。此外，每个颜色不同的月饼上都有与南航相关的文字和图案，创意十足。据了解，“航空主题”月饼礼盒共生产了5000盒，深受师生欢迎，已预订一空。

　　今年，一款由中国农科院首发的燕麦低糖月饼，将传统文化的“国潮风”与科研属性的“科技范儿”融合，受到市场追捧。燕麦粉黏合性、甜度都经过了专门的技术攻关，以确保月饼口感醇厚，总糖含量符合国家低糖标准，同时0蔗糖，是一款名副其实的健康低糖月饼。

　　此外，不少商家还推出了无油低脂、植物肉、鲜果版本，以健康攻陷年轻消费者的爱美心、养生胃。

　　“镇馆之宝”纷纷入口 刮起国潮文创风

　　文博单位与合作方联名推出月饼的方式也在今年继续发扬光大。金陵饭店与南京博物院首次打造联名款月饼“锦绣金陵”。据介绍，月饼礼盒设计灵感来源于南京博物院文藏、清同治年间“黄地粉彩喜鹊登梅纹盘”。

　　苏州博物馆今年联手260多岁的苏州老字号松鹤楼，推出“中秋对月”礼盒。以文徵明集诗书画为一体的《三绝图卷》和“石湖串月”为元素，月饼外观分别采用苏州园林花窗和文徵明喜爱的“衡山印”，生动地展现了苏州博物馆背后的文化意趣。

　　故宫博物院以传世十大名画之一的《千里江山图》为元素创意了新款月饼“千里共明月”;国家博物馆月饼礼盒以馆藏文物“堆彩赤壁赋圆漆盘”为元素，并借鉴苏轼《赤壁赋》中的意象，设计了花间月下等8款月饼;来伊份携手大都会艺术博物馆和上海博物馆推出礼盒“礼遇东西”，南京、苏州、湖南、西安等各地博物馆也纷纷与当地品牌联名合作，月饼行业刮起一阵国潮文创风。

　　今年，各大博物馆推出的文博月饼简直看花人眼。对此，业内人士认为，月饼也是传递文化的重要使者，各类文创月饼百花齐放、争奇斗艳，这也是传统文化融入当下生活的媒介。好的文创产品不限于对博物馆自身藏品的挖掘，更需要跨界、交融。既好看又好吃，让海内外人士在品尝美食的同时，更收获一种不寻常的审美体验。

　　□张楠

　　医院推出“食堂牌”月饼

　　让职工享福利有口福

　　近日，上海各大医院食堂纷纷推出自己的网红月饼。9月6日，上海仁济医院食堂今年推出的“秋悦”芝士月饼当日正式开炉，月饼图案为仁济医院院徽，月饼上方还标注了医院创建年份为1844年，这也是上海最老的一家西医医院。

　　院方表示，此次食堂推出的“秋悦”芝士月饼共有卡布基诺、杨枝甘露、抹茶芝士、白桃乌龙四种口味，由沪上著名餐饮品牌“沈大成”制作，礼盒装一盒8个，每天限量60盒，可以预定，也可以在现场购买。

　　9月6日起，上海瑞金医院的鲜肉月饼也正式向职工售卖。瑞金医院膳食科科长吕君告诉笔者，今年，瑞金医院职工食堂又推出了升级版的“瑞字号”鲜肉月饼，肉大汁多，每个鲜肉月饼直径达到6厘米，还特地遴选较去年更优质的肉来进行制作，一盒6只，每盒28元。瑞金医院职工食堂又推出了升级版的“瑞字号”鲜肉月饼。

　　上海市同仁医院今年特别推出了冰皮月饼，9月9日至14日开启医院职工预定，有浓情巧克力、奶油椰蓉、蔓越莓、咸蛋黄肉松等不同口味，25元一盒。此外还有4元一个的鲜肉月饼、6元一个的蟹黄鲜肉月饼售卖，可谓物廉价美。

　　从此前上海市精神卫生中心月饼在网络上走红，有网友戏称吃了能很“精神”，到如今沪上多家医院月饼在职工中热销，可以说，今年沪上医院的月饼特别火。有网友调侃：“没想到精神卫生中心最难挂的号是‘月饼科’”，甚至还有网友“重金求购”。

　　笔者从上海多家医院了解到，往年医院其实都会推出月饼，而每年推出的月饼基本作为内部职工福利，自产自销。

　　□常宁

　　高校送盲盒月饼

　　让学生懂历史助全运

　　西安科技大学高新学院在中秋节来临之际，为12000余名师生再送月饼盲盒，与去年相比，今年的月饼盲盒新升级，4大主题11种口味共同组成盲盒大军足够惊喜。

　　9月15日上午，在西安南开高级中学的餐厅里，西安科技大学高新学院2021中秋月饼盲盒正在进行最后的包装。今年不仅月饼皮面的印花上暗藏着精巧的小心思，4个主题的盲盒也非常有特色。

　　去年中秋严格选品的满满惊喜，在同学们吃到月饼后的互动留言中，油泼辣子入馅的赞誉声最多，于是，今年它依旧惊喜入选。另外，咸蛋黄，腊牛肉、葫芦鸡和传统五仁的馅料创新，也将出现在本次的馅料中。冰峰口味和白莲蓉成了好朋友，11种口味中当然也少不了五仁、板栗、枣泥、黑芝麻……

　　考虑到保质期这一因素，今年的月饼依然是油皮，但大厨们专门开模定制了4款皮面印花，分别是兵马俑、大雁塔、城墙、钟楼的简笔画图样浮雕，另外月饼盲盒的盒子也有“学在西安嫽咋咧、病毒退散么麻达、高新月饼美滴很、全运西安美包包”4种。

　　西安科技大学高新学院院长助理、后勤处负责人表示，去年学校制作的陕西特色口味月饼受到了同学们的一致好评，今年特别定制了‘全民全运同心同行’全运西安美包包盲盒，希望这小小细节，带同学们更多了解西安、了解陕西文化，为十四运会加油，为陕西喝彩。

　　□丁雅婷