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2024-08-14 10:08:41来源:陕工网—陕西工人报
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  □潘世策

  七月下旬的早晨,上班途中发现一构树林的构果红了,红彤彤的构果夹杂在阔大的绿叶间非常好看,不仅如此,它还是我儿时的美味,摘一个果子放在嘴里细细品尝,甜滋滋的,小鸟在树枝头叽叽喳喳啄着果实,给静谧的构树林增添了些许氛围。

  我的家乡在秦巴山区汉水北岸的山塬上,那里森林茂盛,沟壑纵横,绿树成荫,到处都有构树,不管是在庄稼地、塄坎边,还是低洼处都能看到。构树生命力强,偶尔种子落在肥沃的土地上,构树的体魄就会发生明显变化,构树长得与桑树一样高大,而树枝、树干明显比桑树要纤细许多。因为出生地不同,同是构树却像是两个品种,一个高大一个纤弱,构树穗,也就是构树花,结的果子也不一样。

  看着红透的构果,突然勾起了我小时候的往事。构树每年春天开花,构花呈白色,像毛毛虫一样吊在枝丫上,在那个食不果腹的年月,母亲把构花采摘下来用清水浸泡洗净,放少许面粉拌匀再放点食盐,蒸好后就可以吃了,解决生活中青黄不接的问题。而构树的果实青的时候像个小苹果,成熟以后变得红艳艳,果肉蓬松,像一个个毛绒球,我们一群小伙伴就爬上树去采摘果子吃,果肉微甜,只能吃构果上面的红色果肉,果核大果肉就少了,一边吃着果肉一边用果核嬉闹打砸着小伙伴,顿时构树林里就热闹了起来。

  小时候生活在山区农村,山里的野果可多:三月有沙棘,四月有三月泡,五月有杏子,六月有毛桃,七月有李子、构果,八月有核桃、板栗、梨子,还有五味子、八月炸、猕猴桃……丰富的野果没到成熟的季节就开始摘着吃。那种酸涩的味道,现在回想起来,是童年快乐成长故事。

  记得每到农历三月,父亲都要砍一次构树,把长高的构树枝砍下来,拨去树皮可以卖钱,它就是过去造纸用的原材料,还能搓成绳条捆绑东西,拨去树皮的枝干就做柴火。每年砍一次的原因是长得太快,比较荒地,农民以土地为根本,土地荒了就会少打粮食。还有就是后来没人用它造纸了,也就不值钱了。但构叶是喂猪的好草料,从夏天一直喂到冬天,在构叶里放些饲料,喂出来的猪膘肥体壮,供山里人熏腊肉。

  构树也是一种常见的中草药,具有多种医疗功效,可以用于治疗各种炎症性疾病,如感冒、咽喉炎、皮肤病等。构树花还有良好的抗氧化作用,可以抵抗自由基的侵害,有助于防止衰老和提高免疫力。构花营养成分很高,对人有着极高的营养价值。

  我常年住在山区,能够感受到大自然的神奇和美丽,漫步乡野之间,欣赏着构树的翠绿叶片和繁茂果实,仿佛置身于世外桃源。而采摘构花、构果的过程更是一种与大自然亲密接触。小时候的闲情逸致,让我更加珍惜这份来自大自然的馈赠。




责任编辑:白子璐

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