本报讯 日前，西安饮食股份公司的12名一线技术骨干拿到了新房的钥匙，这些多数来自农村的厨师和服务员在大都市终于有了自己固定的家。据了解，这12套房是由公司党委书记、董事长专门为他们协调的，也是该公司关心爱护一线技术骨干的一个具体体现。
    西饮公司是一家有6000余名员工的大型国有股份饮食企业，旗下聚集着老孙家、德发长、西安饭庄、西安烤鸭店等众多老字号企业，是西安旅游饮食行业响当当的品牌企业。然而，饮食行业人员流动大、工作时间长，高级厨师、高级面点师的培训、成才过程漫长，西饮公司的一线厨师、服务员多数又是来自农村的农民工。为了让这部分人来企业 “站得住、扎下根、能成才”，近几年来，西饮公司在坚持抓好餐饮主业、实施项目带动战略、经营网点不断拓展的同时，加快了技术人才的引进、培养、使用机制建设，采取了一系列“在工作上关心、在生活上照顾、在政策上倾斜”的措施，形成了尊重、关心、重用一线技术骨干的良好氛围。
    今年初，由于受金融危机的影响，西饮公司部分涉外饭店、酒店营业额大幅下降。为了减少危机的影响，在没有给所有干部和管理人员增长工资的情况下，却给一线员工按照10%的比例增长了工资；同时董事长李大有还从 “董事长基金”中拿出28万元，对50名一线优秀员工进行奖励，赢得了一线员工的欢迎。企业为员工着想，员工为企业出力。截至目前，在金融危机下，西饮公司不但化解了危机的影响，还完成了十余个经营网点的拓展任务，企业效益同步增长。今年10月下旬，董事长李大有再次从 “董事长基金”中拿出部分资金奖励一线技术骨干，企业工会利用这部分资金组织了18名技术骨干赴广西北海景区观光疗养。在日前该公司召开的一线技术骨干疗养归来座谈会上，高级面点师、西安饭庄的郭喜梅说： “我参加工作30年了，这是第一次轻轻松松地去玩、去疗养，感谢公司给予我们一线员工的关爱，我们会倍加珍惜这份工作，发挥示范带头作用，为打造西饮老字号品牌更加努力地工作！”
    西饮公司董事长李大有表示，今后公司还将分批组织技术骨干外出观光疗养，更要规范一线技术人才成长、成才的激励机制，倾听一线员工的呼声，切实解决员工工作、生活中的困难，为做大做强饮食产业打好坚实的人才队伍基础。
本报记者 阎冬