我省吴旗县有个被农民称为赤脚县长的韩爱杰。他1978年从原西北农业大学毕业，之后再也没有离开过“农门”。1997年到吴旗县担任农业副县长后，一年中多半时间在乡下，人晒的像个黑塔。由于长期从事农业生产劳动，他每年春夏秋季下乡的时候几乎不穿袜子。县上全面实施封山绿化、退田还林那阵子，一些群众想不通。韩爱杰索性整天泡在农村，盘腿坐在农民的炕头，抽他们递过来的烟，苦口婆心给他们算经济账，天太晚了，就借宿农家。长城乡马新庄村的农民说：“就冲人家和咱农民一样光着脚片子，再听听人家讲的道理，咱就应该退地!”因为赤脚，韩爱杰平时也少了几分县长的“威严”。长官庙乡长官庙村的支书和他开玩笑：“你要是穷得没袜子穿，我送你几双。”
　　类似韩爱杰扎根农村的西北农林科技大学毕业生很多，甚至在民间有一种说法，西北农林科技大学出产“县长”。据统计，目前在陕西、新疆、宁夏、甘肃等西部省(区)县委、县政府、农林局、水电工程局、畜牧兽医站等基层重要岗位，现任县局级干部，西北农林科技大学的毕业生超过千人。他们大都从走出校门那天起，在最基层、最平凡的岗位上默默的为西部建设奉献着、奋斗着。
　　新疆维吾尔族自治区阿勒泰地委委员、行署副专员王国新，1984年从原西北农业大学研究生毕业，毫不犹豫地回到了家乡——新疆呼图壁县。王国新利用所学专业知识在呼图壁县推广实施各种农林科技；和同事们一起狠抓“牧畜品种改良化”，调整牧畜品种结构，从内地引进优良牲畜品种，大力发展畜牧业；推广实施“渠道防渗化”工程，使农业灌溉节水率达到19％，保证了生产灌溉和生活用水；为改善当地恶劣的气候环境，王国新率先提出在呼图壁县组织群众建设“农田林网化”，改善了农业生产和农民生活环境，呼图壁县也成为自治区“农田林网化”的成功先例，一时成了促进农民增收的示范县。
　　西北农林科技大学近年来加强基层就业市场调研，开拓工作，坚持利用报刊、报告会、网络等途径宣传校友在基层默默奉献的事迹，对学生进行扎根基层和奉献教育，据统计，2000－2004年西北农林科技大学向西部已输送大学毕业生六千多名。有的到县、乡一级的中小学支教，有的在农村推广农业科技，有的从事着基层管理工作。2003、2004两年西北农林科技大学西部志愿者的报名和录取人数均位于陕西省之首。