西安市鄠邑区栗峪口村（6月20日摄，无人机照片）。

新华社记者  蔡湘鑫  摄

暑假临近，学生们专注期末备考之际，家长们也开始规划年假的旅游行程。一个有意思的现象是：越来越多的家庭，不约而同地寻找能让全家人放松身心的乡村度假地。这股回归自然、体验田园之乐的旅游风尚，映射出“文旅＋农业”融合发展模式的强大吸引力。

近年来，陕西用“文旅＋”这把神奇的钥匙，将餐饮、艺术、非遗等元素巧妙融入，打开了乡村通往“诗和远方”的大门，引领了一场乡村旅游的风潮。

舌尖味道  引爆地道美食之旅

踏上陕西乡村之旅，意味着开启一场舌尖上的美妙旅行。从羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍的关中经典，到热米皮、腊肉的陕南温情，再到洋芋擦擦、羊肉饸饹的陕北粗犷，每一种风味都是对味蕾的深情邀约，吸引着来自四面八方的旅人。

6月15日，游客王女士手提两袋刚买的软麻花，漫步在古色古香的袁家村街道，边吃边笑着说：“我姐上次来时，对这儿的软麻花赞不绝口，说是她吃过最美味的，让我给她捎一些。”两旁热气腾腾的小吃摊正散发着诱人香气，吸引着来自四面八方的游客。人们满怀对乡村美食的好奇与期待，津津有味地品尝着各式小吃。

这个昔日宁静的小村落，历经岁月的雕琢，集农家乐、手工艺工坊、时尚休闲于一体，已化身为乡村旅游的璀璨明珠。日均接待上万游客，节假日更盛，年收益突破3亿元，成为乡村旅游发展的标杆。

而深入巴山小镇、马嵬驿、周至水街、陈仓老街等众多乡村游目的地，你可以发现，乡村为每一道陕菜赋予了灵魂，以最质朴的方式欢迎每一位远方来客。在那里，游客的体验远不止于味觉的盛宴，精彩的民俗表演、温馨的传统民宿、丰富的非物质文化遗产，共同织就了一幅生动的乡村生活画卷。

非遗赋能  古老村落绽放新姿

乡村游发展中，我省各地积极挖掘非遗元素，为当地发展注入了独特的文化灵魂。

陕北赤牛坬村，隐匿在群山之中，却因独特的魅力大放异彩，成为抖音上的热门打卡地。这个仅有数百户的小村庄，以其逾800年的历史沉淀和壮观的陕北窑洞群落吸引着无数游客。村民们自发筹建的农耕文化博物馆，有68个展厅、超过15万件民俗藏品，将陕北生活的丰富多彩展现得淋漓尽致。

除了静态的展示，还有国内首部农民自编自导自演的大型原生态实景演出《高高山上一头牛》，村民们以田地为舞台，以生活为剧本，用质朴的表演方式将各种非遗和农耕记忆鲜活地呈现在游客面前。

该村党支部书记高根强说：“我们让‘老物件’变道具、‘老窑洞’变客房、‘老农民’变演员，‘三老’变‘三宝’，全村吃上了‘旅游饭’。其中，《高高山上一头牛》由全村150余名农民参与演出，形成村内无闲人，人人有事做、一人一技能、一家一特色的新气象。”

茯茶镇则是另一处融合典范。这个位于西咸新区的小镇以当地独具特色的茯茶为基础，打造了一个集文化旅游、产业发展、非遗体验于一体的特色小镇。游客们在这里可以深入了解茯茶的奥秘，感受古老技艺的魅力，同时还能漫步在充满关中风情的街道上品尝地道小吃，享受一段愉悦的文化之旅。茯茶镇相关工作人员介绍：“现在有40多家茯茶企业扎堆在这里，170多家商户经营着各种茯茶生意，你能看到茯茶是怎么一步步从原料变成香茶，还能亲自体验做茶的乐趣，简直就是茯茶爱好者的天堂。”未来，茯茶镇不仅要让茯茶产业更强，还要把它和旅游、文化深度结合起来，打造一个从茶园到茶杯，从历史到现代，从体验到享受的全方位旅游胜地。

此外，我省凤翔六营村、高陵场畔等地也都通过特色项目和互动性极强的体验活动，让游客在旅游中感知非遗的魅力。

艺术唤醒  发现乡村别样之美

要说西安市民假期近郊游，哪里最热闹？鄠邑区的蔡家坡村绝对算一个。沿“八号公路”缓缓行驶，艺术气息跃然眼前，沿途彩绘雕塑与环境和谐共生。“关中忙罢艺术节”作为蔡家坡村独特的文化符号，成功实现了艺术与乡土生活的融合，不仅激发了蔡家坡村美食、民宿及农家乐的蓬勃发展，其影响力还辐射到邻近几个村。

仅5公里之隔的栗峪口村借势打造了属于自己的品牌——“剪鸭村”，实现华丽变身。如今的栗峪口村，每到周末便热闹非常，成为远近闻名的周末休闲目的地。村庄内新兴的茶餐厅、机车展览馆、宠物乐园、垂钓、数字游民社区等多种业态，为乡村旅游注入了新鲜活力，激活了当地的旅游经济。

笔者从省文旅厅获悉，近年来，陕西通过强化文化引领、景区带动、艺术赋能、综合保障等措施，成功培育了一批文化旅游典型县和乡村旅游典型村，壮大了乡村特色文化产业，乡村旅游产业链到2026年营业收入将达到1200亿元以上。朱家湾村凭借其优异的自然生态和旅游发展成果，荣登联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”榜单，成为全球瞩目的乡村旅游典范。

“文旅＋”如同一股强劲的催化剂，让众多乡村展现出前所未有的“高颜值”，在保留乡村原始韵味的同时，增添了时尚与活力，助力乡村全面振兴。（夏明勤）