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您当前的位置:首页 > 新闻 > 社会新闻 芹菜生吃才降压
2007-06-15 16:38:44来源:
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    芹菜具
    有消炎、降
    压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用,经常食用能除烦热、下淤血。
    卫生部中日友好医院营养科副主任杨
    勤兵认为,芹菜含有多种维生素,其中维
    生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管
    弹性,具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂
    等功能,是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。
    但是,芹菜的降压作用炒熟后并不明显,最好生吃或凉拌,连叶带茎一起嚼食,可以最大程度地保存营养,起到降压的作用。



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